Consiliul Consultativ al Științei Academiilor Europene (EASAC) vă invită la un eveniment care va reuni oameni de știință, factori de decizie politică și părți interesate pentru a prezenta concluzii cheie și a se angaja într-o discuție prospectivă despre cum să aliniem alternativele la carne cu obiectivele Europei în materie de sustenabilitate și sănătate. Evenimentul va avea loc pe 4 septembrie 2025 și se poate participa în persoană între orele 10:00 - 1:00 UTC și se poate viziona online între orele 10:30 - 12:30 UTC.
Pe măsură ce Europa se confruntă cu provocări tot mai mari legate de sănătatea publică, securitatea alimentară și sustenabilitatea mediului, rolul alternativelor la carne atrage atenția politicilor. Cel mai recent raport al EASAC oferă o analiză științifică a dimensiunilor nutriționale, de mediu, tehnologice și de reglementare ale alternativelor la carne în Europa.
Noul raport explorează utilizarea diferitelor tehnologii noi (de exemplu, carnea cultivată și fermentația de precizie), tehnicilor tradiționale (de exemplu, fermentația) și produselor precum insectele, care au fost recent dezvoltate sau și-au sporit prezența pe piață pentru a aborda preocupările legate de producția și consumul de carne convențională.
| Ora (UTC) | Sesiune |
|---|---|
| 10: 00 AM | Prânz tip sandwich și networking |
| 10: 30 AM | Cuvânt de deschidere și prezentarea constatărilor raportului | Începutul transmisiunii online |
| 11: 00 AM | Dezbatere în panel și discuție deschisă |
| 12: 30 PM | Cafea și networking | Sfârșitul transmisiunii online |
| 1: 00 PM | Închiderea ședinței |
Bun venit de către Wim van Saarloos, președintele EASAC
Locurile sunt limitate și vor fi alocate în ordinea sosirii. Evenimentul va fi transmis în direct pe EASAC. Canalului YouTube. Vă rog Inregistreaza-te pentru participarea online pentru a primi o reamintire.
Fotografie de Victoria Shes on Unsplash
